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ソフトチョコチップクッキー

アーモンドフラワーで作るグルテンフリー、ヴィーガン対応のチョコチップクッキー
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Total Time 40 minutes
Servings: 9 枚ほど
Course: Dessert
Cuisine: American
Ingredients Method

Ingredients
  

  • 180 g アーモンドフラワー
  • 小さじ 1 ベーキングパウダー
  • ヒマラヤソルト少々
  • 70 g メープルシロップ
  • 大さじ 6 PB2 大さじ4の水で溶いておく
  • 好きなだけ ヴィーガン対応チョコレートチップ

Method
 

  1. オーブンを180度に予熱する。
  2. アーモンドフラワー、ベーキングパウダー、岩塩をボウルで混ぜ合わせる。
  3. ボウルにメープルシロップと水で溶いたPB2を加える。
    ソフトチョコチップクッキー
  4. チョコレートチップを加えて混ぜる。
    ソフトチョコチップクッキー
  5. 生地を丸めて手のひらで平らにし、クッキングペーパーを敷いた鉄板に並べる。180度で15分ほど焼いて完成。