こんにちは、さくらです。
健康とサステイナブルを意識して生活しています。
料理も好きで、グルテンフリー、ヴィーガンのお菓子や料理も作ります。今回は、アーモンドフラワーで作った「ソフトチョコチップクッキー」のレシピを紹介します。
材料
・アーモンドフラワー
私が何件かのスーパーで見た限り、売っているアーモンドフラワーは通常かなり量が少ないです。なので私はネットで買っています。
アーモンドフラワーは普通のアーモンドと同じで、低糖質でビタミンや食物繊維がたっぷり。小麦粉の代用品としておススメです！
Ingredients
Method
- オーブンを180度に予熱する。
- アーモンドフラワー、ベーキングパウダー、岩塩をボウルで混ぜ合わせる。
- ボウルにメープルシロップと水で溶いたPB2を加える。
- チョコレートチップを加えて混ぜる。
- 生地を丸めて手のひらで平らにし、クッキングペーパーを敷いた鉄板に並べる。180度で15分ほど焼いて完成。
ENJOY !!
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