Ingredients
Method
- ココナッツオイルとラカントをボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
- 残りの材料を全て加えて、更によく混ぜ合わせる。（最初はヘラ、最後は手に変えて混ぜた方がやりやすいです）
- 生地がまとまらなかったら場合は、ココナッツオイルを少し追加。
- 生地がまとまったら直径5cmくらいの筒状にし、ラップで包む。そのまま冷蔵庫で30分ほど生地を休ませる。
- 生地を休ませている間にオーブンを170度に予熱する。
- 30分後に生地を冷蔵庫から取り出し、7mmくらいの厚さに生地を切り、鉄板に並べる。（生地が硬く切りにくかったら、常温で少し放置すればOK）
- お好みでスプリンクルをトッピング。
- 170度で15~25分ほど焼いたら完成！